احکام نان و نانوایی

نان در گذشته چگونه تولید میشده است؟

همانطور که گفته شد نان تخمیری هنگام تخمیر شدن، الکل اتانول تولید میکند و مصرف چنین نانی در مذهب شیعه حرام است و عمل تخمیر، بدعت است و شیوه اهل سنت میباشد و چنین کاری در اسلام هیچ جایگاهی ندارد. و متاسفانه از زمان فتح ایران توسط سقیفه تا تأسیس حکومت صفویه، کشور ایران (و برخی کشور های مسلمان همسایه) همواره در اختیار حکومت های سنی مذهب قرار داشته است و اهل سنت از نظر جمعیت و قدرت بر شيعيان غلبه داشتند و تخمیر نان نیز از آنها در ایران به یادگار مانده است و

ادامه مطلب

بیان غلط منسوب به مجلسی ثانی

بيان: (في تخمير الخمير أي تغطيته بثوب عند الخبز أو قبله أيضاً، فإنَّ وقوع الأعين عليه مما يذهب ببركته، ولا استبعاد في أن يكثر الله الخمير بذلك، أو المراد به تركه زمانا طويلا حتّى يجوّد، وكونه سببا للزيادة والبركة والنفع ظاهر مجرّب، قال في القاموس: الخمر ترك العجين والطين ونحوه حتّى يجود كالتخمير والفعل كضرب ونصر، وهو خمير وقال: التخمير التغطية.) بر فرض قبول صحت انتساب این عبارات جاهلانه و ضعیف به علامه محمدباقر مجلسی بازهم باید گفت که علماء هر عصر، خودشان

ادامه مطلب

وبلاگ های پیشنهادی